Régulierement une fois par mois, à 18h30, de septembre à juin, se tient au Théâtre de l'Etang une séance des C.E.P.S. Comme cet acronyme le révèle : Cours d'Education Populaire Stéphanois, ces manifestations consistent en une conférence faite par un ou une spécialiste de la question traitée qui vient partager une partie de son savoir avec les auditeurs.
Ces conférences n'exigent aucune connaissance particulière pour le public, mais exigent de lui de la curiosité, car les sujets traités sont divers. On s'informe un peu sur tout : sciences, art sous toutes ses formes (peinture, littérature, musique, théâtre), actualité, sociologie, histoire, patrimoine catalan...
Chacun des conférenciers dispose d'1h30 maximum pour exposer son propos souvent illustré d'un diaporama ; à la fin de la conférence, un moment est réservé aux échanges entre l'intervenant et le public, échanges nombreux et fructueux. Parfois, les questions ouvrent le sujet vers de nouvelles perspectives.
Une séance de dédicaces et de ventes d'ouvrages peut clore le C.E.P.S. dont l'entrée est libre et gratuite.
Les pandémies dans l'histoire
Lundi 12 Septembre 2022, 18h 30, au TDE
L'itinéraire de l'humanité est ponctué de crises sanitaires longtemps qualifiées de « peste », nom générique donné à chacune des pandémies, à défaut de pouvoir les différencier et d'en comprendre l'origine.
Elles ont été longtemps perçues comme des fléaux convoqués par les puissances divines et destinés à châtier les travers des hommes. Ce n'est qu'à partir de la Renaissance et surtout au XIX° siècle que se sont développées des études sérieuses sur les pandémies.
CEPS animé par Yves Escape , professeur certifié d’Histoire-Géographie, intervenant-formateur au Réseau Culturel Terre Catalane et à l’IUFM Perpignan
Plus Conférence parrainée par 
Georges Sand - Liberté, Egalité, Fraternité.
Lundi 17 Octobre 2022, 18h 30, au TDE
Pourquoi ce titre ?
Pour George Sand, c'est surtout un état d'esprit qui fait tout le prix d'une époque, et son époque a vu se lever l'espérance. Au nom de la liberté, elle a pris la défense des femmes, elle a prôné la passion amoureuse, fustigé le mariage et lutté contre les préjugés d'une société conservatrice. Au nom de l'égalité, elle a pris la défense du peuple, des paysans.... Conférence parrainée par CEPS animé par Frieda Ludwig,née à Marrakech, elle entama une carrière militaire. Elle se penche vers la littérature et intervient dans diverses UTL dont Perpignan.
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La manipulation de la presse de province
sous l'Occupation
Lundi 21 Novembre 2022, 18h 30, au TDE
Sous l'occupation la presse de province joua un rôle capital dans la diffusion des informations pratiques associées au quotidien, et des informations politiques et générales liées au conflit en cours et à ses répercussions intérieures.
Elles étaient, les unes et les autres, avidement attendues des lecteurs. Cependant, si les premières étaient factuelles, l'idéologie imprégnait les secondes puisqu'elles provenaient, majoritairement, d'agences de presse vichystes et pro-allemandes.
CEPS animé par Gérard Bonet, Docteur en histoire, journaliste et écrivain.
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Cannabis, fausse drogue douce et vrai danger
Lundi 12 décembre 2022, 18h 30, au TDE
LE cannabis est une plante dont on extrait une molécule psychotique, le THC (Tetra Hydro Cannabinol). Cette substance n'a rien d'inoffensif, elle cible les zones profondes de nos cerveaux, en y causant parfois des dégâts irréversibles.
La qualification de « drogue douce » est incompatible avec le THC, dont l'action à court ou à long terme altère les fonctions cognitives.
CEPS animé par C. Lemartinel, aprés un DEA d'écologie appliquée, elle a travaillé au centre d'études nucléaires de Grenoble et a enseigné dans plusieurs lycées de Perpignan.
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Nudité et censure: histoire de peintures et
de sculptures
Lundi 16 Janvier 2023, 18h 30, au TDE
Trois protagonistes : les œuvres, le regard des artistes et des publics, et les pouvoirs exercés par les censures en tout temps, en tous lieux. Des codes multiples dans l'histoire de l'humanité ont tenté de définir, masquer, contourner les nudités masculines et féminines, selon des rationalités pérennes ou éphémères.
CEPS animé par Emilia Vaillant, retraitée du ministère de la Culture. Responsable des Musées de société.....
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Résister par l'Art et la Littérature
Lundi 6 Février 2023, 18h 30, au TDE
Le sujet de la conférence a été fourni par le thème du Concours National de la Résistance et de la Déportation 2015-2016 : Résister par l'Art et la Littérature.
Le conférencier a eu recours pour cela à une double échelle de lecture : nationale et locale.
CEPS animé par Pierre Chevalier, Docteur en Histoire, il est investi dans le Concours de la Résistance et de la Déportation pour les collèges et lycées.
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Histoire des jeux Olympiques
Lundi 6 Mars 2023, 18h 30, au TDE
À la lumière de sa participation à douze Jeux Olympiques d'été et trois d'hiver, Alain Gelès nous invite à partager une histoire des Jeux Olympiques.
Tout commence par l'évocation des Jeux Antiques au cœur de la civilisation grecque jusqu'à la rénovation des jeux de l'ère moderne par le baron Pierre de Coubertin
CEPS animé par Alain Gelès, Professeur agrégé d'EPS, il oeuvre au sein de la délégation des Jeux Olympiques de 1968,1972 et 1976......
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Conférence parrainée par
L'intelligence des abeilles,
révolution et perspectives
Lundi 3 Avril 2023, 18h 30, au TDE
Les abeilles sont des animaux fascinants,connus pour leur intelligence collective :communication symbolique, organisation du travail, construction optimale. mais il est difficile d'imaginer que chaque ouvrière de la ruche soit, elle-même, douée d'une forme d'intelligence, malgré un cerveau minuscule et une durée de vie de quelques semaines.
CEPS animé par Aurore Avarguès-Weber , Chercheuse au CNRS sur la cognition animale à Toulouse, elle s'est investie dans la vulgarisation de ses travaux.
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Le crime n'a pas de secret
Lundi 15 Mai 2023, 18h 30, au TDE
Une présentation concernant l'historique des sciences criminelles en France sera suivie d'un exposé sur l'expertise des écritures et des documents dans la criminalistique.
L'expertise en écriture, fréquemment utilisée dans le domaine de la criminalistique, est un domaine d'expertise peu connu, souvent malheureusement confondu avec la graphologie.
En effet, toutes deux consistent en l'observation de mentions manuscrites, mais le but et les méthodes divergent totalement.
CEPS animé par Christine Navarro, ancienne gendarme, experte en comparaison d'écritures,.... aujourd'hui exerce son activité d'expert en profession libérale.
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L'Afghanistan en 2022,
une crise politique, une crise humanitaire
12 Juin 2023, 18h 30, au TDE
Selon les dernières données du Global Humanitarian Assistance Report, 14 millions de personnes y ont besoin d'une assistance humanitaire, sur une population totale estimée à 38 millions.
Par ailleurs, le pays est considéré comme l'un des plus touchés par la Covid.
CEPS animé par Pierre Micheletti Medecin, président de l'ONG, Action contre la faim.
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